然而，這家店不同于傳統(tǒng)便利店，圍繞“免下車(chē)”概念打造，以巨大的傾斜雨篷為特色，營(yíng)造出一種上世紀(jì)50年代汽車(chē)餐廳的氛圍。

來(lái)這里的顧客無(wú)需在店內(nèi)逛——他們將提前在網(wǎng)上下單，之后在車(chē)?yán)锏却麄冇嗁?gòu)的食品雜貨被送到車(chē)上。

亞馬遜進(jìn)軍實(shí)體店，標(biāo)志著它的一個(gè)戲劇性轉(zhuǎn)變——告別僅供線上戰(zhàn)略。正是該戰(zhàn)略的成功，使這家公司成為全世界市值最高的企業(yè)之一。此舉也突顯了亞馬遜的一個(gè)關(guān)鍵新目標(biāo)：搞定食品雜貨市場(chǎng)。這是一個(gè)到目前為止一直難以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。

該公司近來(lái)在擴(kuò)張其食品雜貨配送項(xiàng)目——亞馬遜生鮮(Amazon Fresh)。今年，它的足跡范圍擴(kuò)大了超過(guò)一倍，覆蓋了包括倫敦在內(nèi)的17個(gè)市場(chǎng)，但據(jù)Cowen and Company估計(jì)，亞馬遜僅控制了總值8000億美元的美國(guó)食品雜貨市場(chǎng)1%的份額。

“食品雜貨是該公司最具潛力的收入增長(zhǎng)點(diǎn)，”Cowen的分析師約翰?布萊克利奇(John Blackledge)稱(chēng)。

布萊克利奇預(yù)計(jì)，未來(lái)5年亞馬遜的食品和飲料銷(xiāo)售額可能會(huì)從今年的90億美元增長(zhǎng)至230億美元，使之成為美國(guó)前10大食品雜貨銷(xiāo)售商之一。

對(duì)于沃爾瑪(Walmart)等亞馬遜的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手以及克羅格(Kroger)和艾伯森(Albertsons)等小型連鎖超市而言，這可能意味著激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

盡管食品雜貨是出了名的低利潤(rùn)，但食品雜貨的購(gòu)買(mǎi)頻率往往高于其他品類(lèi)的商品。食品雜貨的這一特點(diǎn)使亞馬遜非常想進(jìn)軍該領(lǐng)域，該公司正努力增加用戶(hù)對(duì)其Prime會(huì)員服務(wù)的黏性(未來(lái)亞馬遜的Prime會(huì)員服務(wù)可能納入食品雜貨)，并努力向購(gòu)買(mǎi)食品雜貨的顧客搭售其他商品。

加拿大皇家銀行(RBC)分析師馬克?馬哈尼(Mark Mahaney)指出，亞馬遜的零售利潤(rùn)率已經(jīng)低至較小的個(gè)位數(shù)，因此與食品雜貨行業(yè)的普遍營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率已無(wú)明顯分別。

他指出，“他們?cè)趯?shí)體物流和配送方面的核心競(jìng)爭(zhēng)力”可以輕松運(yùn)用于食品雜貨領(lǐng)域。“他們建立了如此大型的實(shí)體(物流)基礎(chǔ)設(shè)施，剩下的就是如何讓這些基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)揮出最大效用的問(wèn)題。”

亞馬遜一直大舉投資物流基礎(chǔ)設(shè)施，通過(guò)建立靠近城市中心的小型倉(cāng)庫(kù)網(wǎng)，使之更深入市中心、離顧客更近。這些倉(cāng)庫(kù)構(gòu)成了亞馬遜一小時(shí)和兩小時(shí)配送計(jì)劃Prime Now的基礎(chǔ)。該服務(wù)已經(jīng)擴(kuò)展至美國(guó)二十多個(gè)城市，以及倫敦和巴黎。

新的免下車(chē)商店可以建在Prime Now倉(cāng)庫(kù)旁邊，這些倉(cāng)庫(kù)原本就已經(jīng)涵蓋了有限的一些食品雜貨。熟悉該公司思路的知情人士稱(chēng)，自提店可能大幅降低生鮮食品雜貨服務(wù)的配送成本(由于需要冷藏，生鮮商品的配送成本格外昂貴)。

該公司最近也開(kāi)始在其他地區(qū)增設(shè)實(shí)體點(diǎn)。亞馬遜一年前在西雅圖開(kāi)設(shè)了第一家實(shí)體書(shū)店，之后又在波特蘭和圣地亞哥開(kāi)了另外兩家，明年將在芝加哥開(kāi)第4家。